عرقیات معطر

۱- انواع تولیدات :

ردیف تولیدات مشخصات فنی ظرفیت اسمی
۱ گلاب صادراتی شفاف، زلال و بدون مواد خارجی مطابق استاندارد ملی ایران به شماره ۷۳۷  
۲ انواع عرقیات شفاف، زلال و بدون مواد خارجی مطابق استاندارد ملی ایران به شماره ۳۵۴۵  

 

۲- فرآیند تولید:

 

۱) دستگاه سختی گیر

۲) دیگ بخار

۳) دیگ پخت دوجداره

۴)کندانسور

۵) مخزن ذخیره

۶) پرکن

۷) پاستوریزاتور

۸) بسته بندی

 

۳- ویژگیهای فرآیند، نکات فنی و شرایط عملیاتی:

برای تولید عرقیات به روش صنعتی ابتدا گل و گیاه به میزان لازم که متناسب با حجم دستگاه است توزین می گردد. مقدار وزن شده برای هر مرحله استفاده متفاوت و بطور تقریباً ۲۰۰ کیلوگرم است البته در مورد اغلب مواد اولیه باید گفت که مواد مورد بازبینی و بازرسی قرار گرفته تا از هرگونه مواد خارجی عاری باشد. سپس گل در سبدهای مخصوص که در داخل مخزن اصلی دستگاه جاسازی شده است ریخته شده و در داخل آب موجود در مخزن قرار می گیرد. همانگونه که قبلاً گفته شد آب بایستی دارای سختی پائین بوده و مشمول استاندارد آب آشامیدنی به شماره های ۱۰۵۳۰ و ۱۰۱۱ باشد. مقدارآب لازم برای تولید به ازاء هر تن عرق یک متر مکعب همراه با آب اضافی فاضلاب است که بعداً محاسبات آن خواهد آمد. سپس جریان بخار آب حاصل از دیگ بخار به جداره و خطی دستگاه انتقال داده شده و بوسیله حرارت غیرمستقیم حاصل از بخار آب درون مخزن و حرارتلازم را به خود گرفته ضمن آنکه مواد مؤثر موجود در گیاه را در خود حل عرقیات حاصله مجموعه اسانس و نسب دلخواه بازار رقیق شده و به قسمت پرکن پس از پرکردن بطری ها و درب بندی، بطری ها وارد دستگاه پاستوریزاتور گردیده و از نظر حفظ ایمنی مواد بهداشتی بودن آن پاستوریزه شده و پس برچسب لازم روی آن توسط کارگران چسبانده می شود. بطری ها به قسمت بسته بندی رفته و در این قسمت در درون کارتن های مخصوص قرار داده شده و جهت عرضه به بازار به انبار فرستاده می شود.

۴- مواد اولیه اصلی :

ردیف مواد اولیه اصلی مشخصات فنی مصرف سالیانه تأمین
۱ گل سرخ محمدی تازه چیده شده و بدون شاخک ۸۰ تن  
۲ انواع گیاهان معطر تازه چیده شده و بدون شاخک ۴/۵۳ تن  

 

 ۵- ماشین آلات و تجهیزات اصلی(فرآیند تولید، آزمایشگاه و تعمیرگاه):

ردیف ماشین آلات و تجهیزات مشخصات فنی تعداد تأمین
۱ دستگاه دیگ دوجداره با سیستم خلاء با ظرفیت ۵۰۰ کیلوگرم گل ۱  
۲ دستگاه دیگ دوجداره با سیستم خلاء با ظرفیت ۳۰۰ کیلوگرم گل ۱  
۳ پرکن با مخزن ساده استیل به ظرفیت ۱۰۰ لیتر ۴ نازله ۹۶×۹۰ cm ۱  
۴ دیگ بخار دو تنی ۱  
۵ پاستوریزاتور پاستوریزه ۱۰۰۰ بطری در یک مرحله ۱  
۶ دستگاه درب بند ۳۰۰۰ بطری در ساعت ۱  
۷ مخازن نگهداری به ظرفیت ۲۲۰۰ لیتر دوجداره ۶  
۸ شبکه های نگهداری پلاستیکی به ظرفیت ۱۰۰۰ عدد ۱۰  
۹ پمپ استنلس استیل به قدرت ۵/۱ اسب بخار ۲  
۱۰ سیستم تزریق شیمیائی ۱  
۱۱ دستگاه سختی گیر به قدرت ۳ اسب بخار ظرفیت ۵۰۰۰۰۰ گرین و تانک تغذیه ۱  
۱۲ پمپ آب جوش و آب سرد به قدرت ۳ اسب بخار ۲  

 

۶- تعداد کارکنان :

مدیریت کارشناسی تکنسین کارگرماهر کارگرساده کل کارکنان
۱ ۰ ۳ ۱۱ ۱ ۲۴

 

۷- کل انرژی مورد نیاز:

توان برق(کیلووات) آب روزانه(مترمکعب) سوخت روزانه(گیگاژول)
۱۰۶ ۳۵ ۶۷

 

۸- زمین و ساختمانها(مترمربع):

زمین سالن تولید کل انبارها کل زیربنا
۴۴۰۰ ۴۰۰ ۶۱۰ ۱۲۴۵

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *